Bebés 4 a 6 meses
Puré de Brócoli
Puré verde rico en hierro y vitamina C, perfecto para los primeros meses de alimentación complementaria.
Tiempo
20 min
Porciones
2
Edad
4-6 meses
Ingredientes
150 g de flores de brócoli (sin el tronco)
100 g de papa
50 ml de agua de cocción
1 cucharadita de aceite de oliva
Preparación
1. Lava el brócoli y separa las flores. Pela la papa y córtala en cubos.
2. Cocina al vapor 12-15 minutos hasta que estén bien blandos.
3. Tritura agregando agua de cocción gradualmente hasta obtener una textura cremosa.
4. Termina con una cucharadita de aceite de oliva extra virgen.
Nota: El brócoli aporta hierro y vitamina C, fundamentales para el desarrollo del bebé.