Bebés 13 a 24 meses
Millason
Tradicional flan francés de mijo, una receta clásica adaptada para niños.
Tiempo
40 min
Porciones
4
Edad
13-24 meses
Ingredientes
100 g de mijo
400 ml de leche
2 cucharadas de miel
1 vaina de vainilla
1 huevo
Ralladura de 1/2 limón
Preparación
1. Cocina el mijo en la leche con la vainilla a fuego bajo por 25 minutos.
2. Retira la vainilla, agrega miel, huevo batido y ralladura.
3. Vierte en moldes individuales.
4. Hornea a 180°C por 15 minutos.
5. Sirve tibio o frío.
Una alternativa al arroz con leche, sin gluten y muy nutritiva.